Dovoľujeme si Vás informovať, že naše výdajné miesto bude 11. a 12. decembra zatvorené z dôvodu inventúry a ďalej bude zatvorené od 23. decembra do 4. januára z dôvodu vianočných sviatkov.
Zároveň upozorňujeme, že pri objednávkach uskutočnených po 16. decembri negarantujeme doručenie do konca roka.
Každý dobrý kuchár vie, že bez dobrej dosky na krájanie sa nezaobíde. Hoci existujú plastové, sklenené alebo keramické dosky na krájanie a servírovanie, najlepším materiálom pre skutočne dobrú dosku na krájanie je drevo.
Zatiaľ čo spomínané sklenené alebo plastové dosky na krájanie sa ľahšie udržiavajú, drevená doska na krájanie je na krájanie a porciovanie najlepšia. Krájanie mäsa alebo krájanie zeleniny a tvrdých surovín na drevenej doske je šetrnejšie k nožom, pretože drevo netupí ich čepele. Doska na krájanie je praktickejšia aj pri krájaní mäsa paličkou.
Drevené dosky na krájanie sa vyrábajú z rôznych druhov dreva, ale my sme na krájaciu dosku G21 použili bukové drevo pre jeho vynikajúce vlastnosti. Na rozdiel od dubového dreva nemá bukové drevo horkosť, ktorá sa môže preniesť na potraviny, ani sa tak ľahko nezafarbuje a nemení farbu ako napríklad jaseňové alebo lipové drevo. Bukové drevo je chuťovo neutrálne, tvrdé a odolné, ako aj primerane husté.
Aby vám drevená doska na krájanie vydržala čo najdlhšie, neumývajte ju v umývačke riadu ani ju nečistite saponátmi. Správnou starostlivosťou udržíte svoju drevenú dosku na krájanie v perfektnom stave bez použitia chemikálií. Dosku na krájanie stačí po každom použití opláchnuť a nechať uschnúť, môžete ju tiež vyčistiť citrónovou šťavou alebo octom. Drevenú dosku na krájanie je dobré z času na čas naolejovať rastlinným alebo minerálnym olejom, aby ste zabránili vysychaniu dreva.
TIP: Drevenú dosku na krájanie môžete pred krájaním krvavého mäsa namočiť. Krv a šťavy z mäsa sa tak ľahko nevsiaknu do dreva.
| Kategória: | Dosky |
|---|---|
| Záruka: | 24 |
| Hmotnosť: | 1.6 kg |
| EAN: | 8595627421533 |
| Materiál: | Drevo |
| Rozmery š x v x h (cm): | 35 x 2,5 x 25 |
| Hmotnosť (kg): | 1,6 |
| Výrobca: | G21 |
| EAN: | 8595627421533 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.